Lipase

Strukturen af lipasen Fosfolipase A2
Figuren viser hvor fosfolipaserne spalter fosfolipider

Lipase er betegnelsen for vandopløselige enzymer, der nedbryder lipid. De fleste lipaser katalyserer reaktionergrænseflader, og nedbryder således ikke lipider i opløsning.


© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search